Estudo sobre obesidade será apresentado em Atlanta (EUA)

domingo 26 de maio de 2013

A professora Caroline Pauletto apresentará em Atlanta (EUA), entre os dias 16 e 20 de junho, um estudo realizado em rede sobre hábitos alimentares. A pesquisa Hábitos Alimentares e Obesidade nas economias em desenvolvimento: comida fora de casa e os impactos sobre a obesidade no Brasil será apresentada no 23º Fórum Mundial e Simpósio do IFAMA International Food and Agribusiness Management Association.

A pesquisa teve início em agosto de 2012 e utiliza os dados divulgados pelo IBGE sobretudo os relacionados à Antropometria e o Estado Nutricional da População Brasileira

 

e o consumo e as despesas com alimentação. A pesquisa foi realizada em rede com a participação dos professores Elton Gean Araújo do Câmpus de Paranaíba (UFMS) e Homero Dewes (UFRGS), do pesquisador Reney Dorow (Epagri) e da pesquisadora Rosemary Barboza de Melo (IF Sertão Pernambucano), além de 2 alunos do Câmpus de Bonito da UFMS.

A programação do evento pode ser conferida no site:https://www.ifama.org/events/conferences/2013/Default.aspx

 

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